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PERAJ PETITA ROSADO

Color rosa intenso, brillante. Muy aromático, frutos rojos, muy varietal. En boca, interesante acidez que refresca y discreto dulzor que invita a repetir. Goloso. Largo y persistente.

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Disponibilidad: En stock

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D.OMontsant
Tipo de vino: rosado. (Kosher)
Procedencia: Tarragona

Nota de cata:

Color rosa intenso, brillante. Muy aromático, frutos rojos, muy varietal. En boca, interesante acidez que refresca y discreto dulzor que invita a repetir. Goloso. Largo y persistente.

Maridaje

Este vino rosado es perfecto para pasta con salsa a base de tomate, pizza, pescado con salsa de tomate, salmón ahumado, pollo, paella de verduras, rissoto de setas …

Vinificado bajo la estricta supervisión de la Unión Ortodoxa (OU)
Se trata de un vino kosher de alta certificación: Lo mebushal (no está pasteurizado) y Le Pessaj (apto para la Pascua judía)
Método sangrado, no prensamos directamente la uva, maceración corta de 4 a 6 horas.
Fermentación a temperatura controlada (13- 15ºC)

En tanque de acero inoxidable 4 meses antes de embotellar.

Cepas de garnacha vieja (25-50 años).
Suelo: arcilla y granito, en terrazas.

Manual
Inicios- mediados de septiembre

13% vol. Alcohol
5,0 g/l acidez tartárica
<2 g/l azúcar residual

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Rosado
  • Denominación de origen Montsant
  • Tiempo de crianza Joven
  • Graduación 13%

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PERAJ PETITA ROSADO

PERAJ PETITA ROSADO

Color rosa intenso, brillante. Muy aromático, frutos rojos, muy varietal. En boca, interesante acidez que refresca y discreto dulzor que invita a repetir. Goloso. Largo y persistente.

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