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Cava ElVIWINES

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Cava ElVIWINES nos llega de la mano de Elvi Wines. Se trata de un vino espumoso de calidad y kosher. 

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Disponibilidad: En stock

VARIEDADES

Perellada, Macabeo, Xarel·lo.
Grado alcohólico: 11,5 % vol.


ELABORACIÓN

Vinificación del mosto flor, bajo
fermentación controlada. La segunda fermentación se realizó
en botella, siguiendo el método tradicional de elaboración
permaneciendo en botella unos 12 meses antes del desgorge.
Cava BRUT.


NOTA DE CATA

Color pajizo, con burbuja fina, presenta notas de cítricos, manzana
verde y flores blancas, con el apoyo
de los matices de la corteza de pan
recién horneado y almendras. Es muy
fresco, ligero pero centrado,
dominado por sabores cítricos, con
un final mineral refrescante.


PUNTACIÓN

Guia Palacio 90

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Espumoso
  • Denominación de origen Cava
  • Tiempo de crianza 12 meses en barrica
  • Graduación 11,5 %

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