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“Mouchão” Vino Tinto 2009

Vino con un color granada intensa que en el aroma muestra una fruta de compotas de moras negras, notas de oliva madura, menta y especia. Su estructura es marcada, posee una frescura bien evidente y un conjunto de sólidos y exuberantes taninos que garantizan su longevidad.

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TIPO DE UVA Alicante Bouschet (por encima del 70%), Trincadeira.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN Las uvas de las diferentes variedades se recolectan de acuerdo con su estado de maduración para cajas de 20 Kg e inmediatamente vinificadas. Sin desengrase, la fermentación se produce en las lagares con pisa a los pies. Después de la fermentación, el vino se traslada a toneles de gran tamaño de roble portugués, macacaúba y caoba donde se produce la fermentación maloláctica. El vino está entre 24 y 36 meses en estos toneles, tras el cual se procede a su embotellamiento. La etapa en botella tiene una duración de más de 24 meses y éste representa el último paso antes de que el vino sea lanzado al mercado. CLIMA Mediterráneo con inviernos fríos con la pluviosidad concentrada entre octubre y enero (la pluviosidad media anual ronda los 700 mm) y veranos calientes, con temperaturas cercanas a los 40ºC en el momento de la maduración.

Suelos pardos mediterráneos arcillosos-arenosos; calidad media-media.

NOTAS DE CATA Vino con un color granada intensa que en el aroma muestra una fruta de compotas de moras negras, notas de oliva madura, menta y especia. Su estructura es marcada, posee una frescura bien evidente y un conjunto de sólidos y exuberantes taninos que garantizan su longevidad.

SUGERENCIAS DE COMO SERVIR A una temperatura de 18ºC a acompañar un asado repleto con vegetales. También es una excelente opción para acompañar a los quesos mantecos.

Alcohol: 14.4%

  • Tipo de producto Vino
  • Origen Portugal
  • Tipo de vino Tinto
  • Denominación de origen Alentejo
  • Tiempo de crianza Gran Reserva
  • Graduación 14,4º

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“Mouchão” Vino Tinto 2009

“Mouchão” Vino Tinto 2009

Vino con un color granada intensa que en el aroma muestra una fruta de compotas de moras negras, notas de oliva madura, menta y especia. Su estructura es marcada, posee una frescura bien evidente y un conjunto de sólidos y exuberantes taninos que garantizan su longevidad.

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