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FINCA EL BOSQUE " VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA "

000607

D.O.: Calificada Rioja

 Uno de los vinos de colección de Sierra Cantabria, un vino de producción limitada con el que se pretende ofrecer una alta calidad. Un rioja elaborado al 100% con uvas tempranillo procedentes de la Finca El Bosque, ubicada en San Vicente de la Sonsierra.

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D.O. Calificada Rioja
Tipo de vino: Tinto 
Variedad: 100% Tempranillo

 

Elaboración: Despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío a 8º C durante 3 días. Fermentado en tino de roble francés de 8.000 kilos de capacidad a 28º C. Pisado 2 veces al día durante los 8 primeros días de fermentación y 1 vez al día durante los 5 restantes.

Crianza: 18 meses barricas bordelesas nuevas de roble francés y centroeuropeo. Trasiegos cada cuatro meses.

 

Grado alc.: 14,5%.

Nota de cata: Color rojo cereza intenso con tonos granates. Rico en matices en nariz. Fondos minerales de grafito del suelo de grava de la finca. Frutas, hierbas aromáticas, balsámicos. En boca presenta muy buena estructura. Con taninos muy bien trabajados por la crianza. Aterciopelado. Mucha fuerza y un gran equilibrio. Larga persistencia y postgusto frutal con notas minerales y especiadas.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Tinto
  • Denominación de origen Rioja
  • Tiempo de crianza Crianza
  • Graduación 5º-15º

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D.O.: Calificada Rioja

 Uno de los vinos de colección de Sierra Cantabria, un vino de producción limitada con el que se pretende ofrecer una alta calidad. Un rioja elaborado al 100% con uvas tempranillo procedentes de la Finca El Bosque, ubicada en San Vicente de la Sonsierra.

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