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SIERRA CANTABRIA " CRIANZA "

000601

D.O.: Calificada Rioja

 Sierra Cantabria es el productor de Sierra Cantabria Crianza , un vino tinto con DO Rioja a base de las castas tempranillo.

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D.O. Calificada Rioja
Tipo de vino: Tinto crianza 
Variedad: 100% Tempranillo

 

Elaboración: Tradicional con despalillado 100 %. Fermentación controlada entre 25 y 28º C y siembra de levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos.Maceración con los hollejos durante 16 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los diez últimos días.

 
Crianza: 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos. Trasiegos regulares cada 4 meses.

Grado alc.: 13,5%.

Nota de cata: Color: rojo-rubí de intensidad media-alta con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa; limpio y brillante. Aroma: intenso. Ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainillas, cacao, torrefactos) proporcionando un buen equilibrio y persistencia. En boca: se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equilibrio con acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de una complejidad muy interesante.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Tinto
  • Denominación de origen Rioja
  • Tiempo de crianza Crianza
  • Graduación 5º-15º

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 Sierra Cantabria es el productor de Sierra Cantabria Crianza , un vino tinto con DO Rioja a base de las castas tempranillo.

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