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VALLEGARCÍA " SYRAH "

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El vino tinto Vallegarcía Syrah 2009 es un vino monovarietal de excelente sabor, que entraña cada año un gran riesgo para la bodega, al elaborar un caldo sólo con una de las uvas más delicadas, pero que da muy buenas características organolépticas cuando se le sabe tratar bien.

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Disponibilidad: En stock

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D.O. Tierra de Castilla
Tipo de vino: Tinto
Procedencia: Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
Variedad: 100% Syrah

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El vino tinto Vallegarcía Syrah es todo un riesgo, pero un excelente acierto cuando se consigue una buena elaboración. Se trata de un monovarietal muy goloso al paladar, procedente de una uva excelente en sabor y aroma, pero muy delicada para su cultivo. Lograr un vino de tales características empleando tan sólo una variedad de uva es un gran riesgo que Bodegas Pago de Vallegarcía consiguen superar cada añada con su buen saber en el trato de la uva.

Redondeado en barrica de roble francés durante 9 meses, y en botella durante 12 meses posteriores, se consigue un vino de taninos extremadamente agradables y de sabor y aromas exquisitos que enamoran a cualquiera.

 

Es un vino de color picota bien cubierto. En nariz se aprecian aromas a frutos rojos, equilibrados con aromas muy dulces a toffes de la madera de la barrica, y también lácteos que sorprenden y agradan. En boca tiene una entrada fresca y muy sabrosa. Taninos muy suaves y atercipelados que suponen un paso por boca muy exquisito, y dejan un sabor a fruta dulce madurada largo y persistente, además de goloso, que invita a seguir bebiendo y disfrutando. 

 

¿Sabías que...?

En principio, la variedad de uva Syrah era una uva muy resistente a todo tipo de climas y tipo de suelos. Propia de las zonas más frías de Francia, a partir de 1993 comenzó a ser afectada por una enfermedad que afecta a la planta, y a raíz de ello, debe tener un sumo cuidado cada año en su cultivo y mantenimiento.

Hoy en día, conseguir un buen vino tinto a partir de Syrah es sumamente complicado, y más cuando se trata de un monovarietal.

Muchas bodegas producen monovarietales de Syrah, y los venden en el mercado muy jóvenes, apremiando el sabor dulce propio de esta uva. Para Bodegas Pago de Vallegarcía tiene un gran mérito conseguir un vino mucho más redondeado, haciendo un control del envejecimiento en barrica y posteriormente en botella. De esta forma, la calidad del vino es sumamente mayor, y las características totalmente distintas a las de cualquier otro vino elaborado con la misma uva.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Tinto
  • Denominación de origen Tierra de castilla
  • Tiempo de crianza Joven
  • Graduación 5º-15º

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VALLEGARCÍA " SYRAH "

VALLEGARCÍA " SYRAH "

El vino tinto Vallegarcía Syrah 2009 es un vino monovarietal de excelente sabor, que entraña cada año un gran riesgo para la bodega, al elaborar un caldo sólo con una de las uvas más delicadas, pero que da muy buenas características organolépticas cuando se le sabe tratar bien.

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