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-X PINOT NOIR " CELLER DE CAPÇANES "

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El vino tinto Pinot Noir 2011 de Bodegas Celler Capçanes, es un vino que muestra todo el potencial de la uva monovarietal con la que está elaborado, con una gran expresión que sólo se consige a partir de una elaboración manual y tradicional en todo momento.

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Disponibilidad: En stock

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D.OMontsant
Tipo de vino: Tinto crianza
Procedencia: Tarragona

Variedad: 100% Pinot Noir

 

El vino tinto Pinot Noir de Bodegas Celler de Capçanes es un vino elaborado completamente por procedimiento artesanales, del cual se obtiene cada año una edición limitada de aproximadamente 1200 botellas. Al tratarse de un vino monovarietal, en el cual sólo se emplean uvas Pinot Noir para su elaboración, podemos apreciar al degustarlo todas las propiedades únicas de este tipo de uva tan rico y completo en aromas y sabores únicos.

El envejecimiento y crianza se lleva a cabo durante 11 meses en barricas de roble francés nuevas, con el fin de no alterar en excesos las propiedades de este monovarietal.

 

Es un vino que se aprecia visualmente con color cereza muy intenso. En nariz se aprencian gran complejidad en aromas, dónde se notan frutas maduras y en compota, cacao, hierbas bálsamicas silvestres como la menta, la hierbabuena y otras muchas. En boca podemos notar todos estos aromas directamente, notanto una entrada muy elegante y con cuerpo. Es un vino altamente equilibrado, en el que se cuidan todos los detalles para obtener el mejor producto, y con una excelente acidez.

Se trata de una obra de arte única que sólo unos pocos tienen el privilegio de poder probarlo cada año.

 

¿Sabías que...?

La variedad de uva Pinot Noir es una de las variedades más internacionales, aunque tradicionalmente se la asocia a la región de Borgoña, en Francia, dónde la tradición vinícola suele usar esta uva en la mayoría de sus vinos. Es una uva que puede crecer en los ambientes más fríos, aunque actualmente se cultiva a lo largo de todo el mundo, pero los vinos más excelentes se obtienen de cultivos situados a mayor altitud, como en la zona de la sierra de Tarragona.

El nombre de Pinot Noir procede de la forma de cono de pino que presenta en racimo, y del color negro tan intenso.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Tinto
  • Denominación de origen Montsant
  • Tiempo de crianza Crianza
  • Graduación 5º-15º

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 -X PINOT NOIR " CELLER DE CAPÇANES "

-X PINOT NOIR " CELLER DE CAPÇANES "

El vino tinto Pinot Noir 2011 de Bodegas Celler Capçanes, es un vino que muestra todo el potencial de la uva monovarietal con la que está elaborado, con una gran expresión que sólo se consige a partir de una elaboración manual y tradicional en todo momento.

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