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TANTUM ERGO  "VINTAGE"

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El Cava Vintage 2008 de Bodegas Hispano-Suizas es un producto con una larga trayectoria de elaboración y crianza, tanto en barrica como en botella, que le aporta unas características singulares, haciéndolo un producto único que vale la pena probar al menos una vez en la vida.

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D.O. Utiel-Requena.
Tipo de vino: Espumoso blanco.
Procedencia: Requena (Valencia).

Variedad: Chardonnay & Pinot Noir (Blanc de Noir).

 

El Cava Vintage  es un vino espumoso elaborado por las prestigiosas Bodegas Hispano-Suizas, recogido bajo la D.O. Utiel-Requena, que sufre un proceso de elaboración muy completo, y una fermentación doble para conseguir un producto final único.

 

Es un cava que presenta un precioso color amarillo dorado limón muy vivio. En nariz se aprecian aromas de alta intensidad muy complejos y de elevada elegancia. En él se pueden apreciar recuerdos a fruta blanca madura, frutos secos tostados, vainilla, y un fondo muy especial a mantequilla. La entrada en boca es muy cremosa y elegante, llenando todos los sentidos al mismo tiempo. Su paso está descrito por los expertos como "esplendoroso", con un final en el que se nota un equilibrio perfecto entre el dulzor del fruto y la baja acidez que presenta después de su extenso tiempo en botella.

 

Para apreciar mejor estas características, debe tomarse a una temperatura de 8ºC. En ocasiones puede aparecer precipitados en el fondo de la copa, que son completamente normales, ya que el filtrado que subre este vino es mínimo para no afectar tus atributos sensoriales.

 

¿Sabías que...?

La crianza en botella de este cava se hace sobre lías durante un tiempo mínimo de 44 meses, para hacer un deguelle manual justo en el momento previo de su venta directa al consumidor.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Espumoso
  • Denominación de origen Utiel
  • Tiempo de crianza Reserva
  • Graduación 5º-15º

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El Cava Vintage 2008 de Bodegas Hispano-Suizas es un producto con una larga trayectoria de elaboración y crianza, tanto en barrica como en botella, que le aporta unas características singulares, haciéndolo un producto único que vale la pena probar al menos una vez en la vida.

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