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TANTUM ERGO " ROSE "

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El vino espumoso Tantum Ergo Rosè  está elaborado con la mejor selección de uva Pinot Noir cultivada en los viñedos situados junto a la propia bodega. El cuidado con el que es tratado el fruto antes de la obteción del jugo consigue que el producto final sea de una calidad superior, conservando todas sus características organolépticas intactas hasta el momento del disfrute por el consumidor.

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D.O. Utiel-Requena.
Tipo de vino: Rosado.
Procedencia: Requena (Valencia)

Variedad: Pinot Noir 100%.

El vino espumoso Tantum Ergo Rosè  presenta un característico tono rosa pálido propio de los vinos rosados, procedente del sumo cuidado con el que es tratado el fruto hasta la obtención del jugo.

Presenta un aroma potente de elevada intensidad, con recuerdo a frutos rojos frescos y frutos secos con un ligero punto a aroma a la flor de la vainilla tostada. Contiene un amplio sabor, con entrada en boca muy cremosa que recuerda a la piel de la cereza madura y otros frutos rojos, obteniéndose también los aromas a vainilla en el interior de la boca, así como a varias especias entre las que cabe destacar la canela. Es un vino con acidez equilibrada y con un final largo que deja buenos recuerdos en boca.

Para su cata se recomienda servir a temperatura de 8ºC. En ocasiones puede aparecer un pequeño precipitado en el fondo de la copa, que es completamente normal, ya que la filtración del vino es mínima para no afectar su calidad final.

¿Sabías que...?

La elaboración de los vinos rosados es mucho más complicada y artesanal que la de los tintos o los blancos. Para obtener exactamente ese color rosado es necesario controlar exactamente el tiempo que permanece el jugo en contacto con los hoyejos, tras el cual se hace el "sangrado", o vaciado del jugo rosado de la parte inferior del depósito.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Espumoso
  • Denominación de origen Utiel
  • Tiempo de crianza Crianza
  • Graduación 5º-15º

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TANTUM ERGO " ROSE "

TANTUM ERGO " ROSE "

El vino espumoso Tantum Ergo Rosè  está elaborado con la mejor selección de uva Pinot Noir cultivada en los viñedos situados junto a la propia bodega. El cuidado con el que es tratado el fruto antes de la obteción del jugo consigue que el producto final sea de una calidad superior, conservando todas sus características organolépticas intactas hasta el momento del disfrute por el consumidor.

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