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SANTBRU BLANCO 2012

Color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensidad floral, aromas de pera y melocotón blanco. En boca es frescura y armonía y presenta una gran complejidad.

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Disponibilidad: En stock

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Santbru Blanco se caracteriza por la garnacha blanca de viñas viejas de entre 60 y 80 años de edad. Variedades: 100% Garnacha Blanca.

Vendimia: Manual en cajas pequeñas de 16kg.

Vinificación: Fermentada en tinas de acero inoxidable y envejecida en barricas de 500 litros.

Climatología del 2012: Año caluroso, sobre todo desde agosto hasta final de año, y especialmente seco, con escasas precipitaciones. Hecho que comportó una menor producción, pero de gran calidad.

Viticultura

Garnacha blanca procedente de 1 fincas de entre 60 y 80 años, conducidas en vaso y de muy baja producción. Las densidades de plantación son altas con marcos estrechos de 1 x 2 metros.

Suelos arcillo-calcáreos y de descomposición granítica.

La climatología de la zona es mediterránea (Masroig, Mar9á, Capqanes, El Molar) con alguna característica continental en los viñedos situados al norte y a 700-800 metros de altitud (Cornudella).

Analítica

Acidez Volátil: 0.11 g/L

Grado alcohólico: 11.5 % vol.

Acidez Total: 1.5 g/L

pH: 3.38

Sulfuroso Total: 51 mg/L

Nota de Cata

Color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensidad floral, aromas de pera y melocotón blanco. En boca es frescura y armonía y presenta una gran complejidad.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Blanco
  • Denominación de origen Montsant
  • Tiempo de crianza Joven
  • Graduación 13,5%

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SANTBRU BLANCO 2012

SANTBRU BLANCO 2012

Color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensidad floral, aromas de pera y melocotón blanco. En boca es frescura y armonía y presenta una gran complejidad.

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