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BRUBERRY BLANCO 2015

 Color amarillo intenso con reflejos verdes. Aromas de fruta blanca, pera madura, y con un fondo tropical muy sutil. Bien equilibrado, con toques minerales. Complejidad y retrogusto persistente. Potencia en boca y final agradable.

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Variedades: 80% Garnacha Blanca y 20% Macabeo.

Vendimia: Manual en cajas pequeñas.

Vinificación: Fermentación y crianza sobre las madres a temperatura controlada en acero inoxidable (Garnacha Blanca) y en huevos de hormigón de 600L (macabeo). Esta forma de depósito permite un flujo natural y permanente de las madres, obteniendo más suavidad y más cuerpo.

Climatología del 2015: Ha sido una añada muy buena en cuanto a calidad de la uva, gracias a la buena pluviometría de la primavera y al verano seco y caluroso. El 2015 destaca por el buen potencial aromático de los vinos y una maduración fenólica diferente según variedades y viñedos.

Uva procedente de pequeñas viñas de extraordinaria calidad y con terruños argilo-calcáreos. Las viñas están conducidas en vas y son de baja producción. Las densidades de plantación son altas con un marco estrecho de 1x2 metros.

La climatología de la zona es mediterránea con alguna característica continental en las viñas situadas al Norte y a 700-800 metros de altitud (Cornudella). La garnacha blanca procede de la zona de Margá.

Analítica

Grado alcohólico: 13,50 % vol.

Acidez Total: 1,30 g/L

Acidez Volátil: 0.27 g/L

pH: 3,20

Nota de Cata

Color amarillo intenso con reflejos verdes. Aromas de fruta blanca, pera madura, y con un fondo tropical muy sutil. Bien equilibrado, con toques minerales. Complejidad y retrogusto persistente. Potencia en boca y final agradable.

  • Tipo de producto Vino
  • Origen España
  • Tipo de vino Blanco
  • Denominación de origen Montsant
  • Tiempo de crianza Joven
  • Graduación 13,5%

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BRUBERRY BLANCO 2015

BRUBERRY BLANCO 2015

 Color amarillo intenso con reflejos verdes. Aromas de fruta blanca, pera madura, y con un fondo tropical muy sutil. Bien equilibrado, con toques minerales. Complejidad y retrogusto persistente. Potencia en boca y final agradable.

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