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Cuenta la leyenda que Dionisio, hijo de Zeus, encontró una pequeña planta con unos delicados brotes. Para protegerla la colocó dentro del hueso de un pájaro. Pronto la improvisada maceta se quedó pequeña y el joven dios, Baco para los romanos, la cambio al fémur de un león. El crecimiento no cesaba, así que la planta fue a parar al hueso de un asno donde, con el tiempo, dio su fruto: la uva. Baco, de carácter curioso y alegre, pronto descubrió como transformar los frutos en un delicioso brebaje que se conoció como vino. Dicen que de este primer cultivo surge la capacidad de esta bebida para proporcionar a los seres que la consumen las cualidades de los animales cuyos huesos la acunaron. En pequeñas cantidades, los bebedores se vuelven alegres como pájaros; con moderación, fuertes como leones, pero en exceso se embrutecen cual asnos.

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